狗狗能嗅觉多少米？
关于狗的嗅觉，大家似乎都有一个共识——它们比人强太多啦！比如上面这张图上介绍到的“人类和狗鼻子谁最灵”的研究结果，就表明了在灵敏度方面，狗的鼻子平均要比人类的鼻子高出100倍左右（当然也有说5-6倍的），而不同品种的狗之间也有着相当大的差别…… 不过，这种将人和狗放在同一个尺度上来比较的方式确实没什么意思啊～所以下面咱们就来聊聊更靠谱的问题吧 —— 在日常生活中，人的嗅觉是够用的吗？而在平时生活中对气味感知能力不怎么样的狗狗们，究竟又是在什么样的条件下才会体现出自己的优势呢？ 其实要讨论这个问题，就需要先大致弄清楚人们日常生活中的嗅觉能力和条件是怎么一回事才行哟～ 而由于篇幅关系，下面就先来简单概括性地介绍一下这个情况好了^_^
首先需要明确的是，我们通常所说的“嗅觉”其实包括两个部分的内容：一个是“嗅觉受体”（olfactory receptor或olfactory neuron），另一个则是“信息处理”的过程。其中前者主要负责感知气味的存在，而后者则负责将接收到的信息进行加工和处理并传递给大脑。
目前科学界普遍认为是人类拥有大约350种不同的嗅觉受体基因，而这些基因又会编码出约4000个不同的蛋白质分子；至于这些蛋白质分子的具体性质如何以及会在嗅觉系统中发挥什么作用，现在还有待进一步研究~ 但不论怎么样，至少从数量上来看的话，我们人类还是比某些动物要强一些哒~~~
那么接下来，就要进入第二个重点话题——“在日常生活中，人们的实际嗅觉能力是怎样的呢？” 关于这一点，虽然目前还没有一个公认的答案，不过可以参考一下美国化学家协会（American Chemical Society， ACS）给出的数据。 按照他们的说法，成年人在清醒状态下能够探测到大约20微克的挥发性有机化合物（volatile organic compounds)， VOCs)，而这一数值大约是其他哺乳类动物的2倍以上[注1] ^（P. 80），与狗的平均水平差不多~~
此外值得一提的是，人们在睡眠状态下的嗅觉能力也要比醒着的时候好很多哦～ 所以如果下次你在睡觉的时候被一阵刺鼻的味道熏醒的话，可千万别以为是你睡相不好惹得室友不满哟^^（你懂的） 既然提到了VOCs，那就顺便提一下那些会让我们产生各种奇怪感觉的物质吧… 比如有人一闻到汽油味就会晕车、晕船，而有些人则会感到头晕眼花恶心想吐；再比如有人在闻到某些特殊的香味时会觉得心情变好或情绪低落……这些现象的背后都是同一种物质在作怪一一乙酰胆碱（acetylcholine）， acetylcholine ) [注2， 3 ]． 这玩意儿是一种神经递质，当它在嗅觉神经系统中大量堆积时就会引起恶心干呕等反应；但如果它能顺利与嗅球上的特殊受体结合的话，就会被认为是“好闻的”或者“有趣的”味道了呢^_^ 最后需要补充一点的是——并不是所有的VOC都能被人鼻所捕获的哦，因为人体有99%以上的嗅感细胞都集中在鼻腔里，而只有不到1%分布在咽腔之中(参见文章末尾的参考文献[7])；再加上人吸入的空气中有超过99%以上都被鼻毛阻挡了下来(参见文后参考文献[5])，因此理论上来说只要污染物浓度不超过一定程度，人就不会受到危害啦O(∩_∩)O〜〜 一句话总结就是：不要觉得你的鼻子很没用啊亲！人家可是非常努力的嘞\(^o^)/~