狗狗吃的鸡肉干怎么做？
首先声明：我是没有做过鸡肉干的，只是看了一些书和网上资料结合我自己的经验来写的。 以下都是我自己编的，大家看个乐呵就完了，千万别信啊！ 1.把新鲜鸡胸肉去骨切丁，然后用水泡1小时 （作用是泡出鸡丁中的血水，去除腥味）
2.泡完的血水倒掉重新用清水冲洗几遍，然后用厨房用纸擦干水分备用 （这一步的目的是防止制作过程中粘锅糊掉）
3.锅里倒入适量植物油，烧热后放入鸡丁翻炒至变色盛出 4.另起一锅加入适量清水，然后加入葱结、姜片和两勺料酒，大火烧开转小火煮20分钟左右 5.煮至汤汁越来越少，用筷子扎一下肉能轻松扎透时即可关火捞出 6.捞出的鸡丁晾凉后再撕成小条状 7.撕好的鸡肉放入烤箱上下火中层烤2小时左右就可以了 8.出炉后的鸡肉干会自然冷却变硬，密封保存即可食用
9.也可以放进冷冻室里冻起来，想吃的时候直接拿出来就可以啦~ 补充一下： 1、如果买的鸡胸肉比较瘦的话，就不用额外增加食用油了；但如果买的鸡胸肉比较肥的话，最好再增加些食用油，因为油太少的话容易焦糊。
2、关于鸡肝或者鸡心什么的，我没试过就不瞎讲了哈...