狗头鱼哪个品种最好？
首先，我们得先明确一点，在现有的养殖技术条件下，我们是不可能养出“纯种”的狗头鱼的（异育银鲫），因为它的父母一代必定不是异育银鲫。现在市面上卖的狗头鱼，无一例外都是杂交的后代，也就是“混血儿”。那是不是就肯定没有纯种的好呢？也不是这样。
异育银鲫是一个遗传性状很稳定的品种，它的主要经济性状，如成活率、体重增长、饲料报酬等都不会有太大的差异（相对于杂交品种来说），而它独有的肉质鲜嫩、味道鲜美等特点，是其他品种无法比拟的。所以，从营养价值上来讲，异育银鲫肯定是最好的。 不过，由于现在的养鱼行业，都是以产量和上市规格为主，异育银鲫这种生长速度慢、早期不易育肥的品种自然就被淘汰了。我们现在能买到的狗头鱼，基本都是它的杂交后代。这些后代或多或少都继承了母本（鲫鱼）一些经济性状，而不像公本（异育银鲫）那样全部遗传母本的性状。所以，现在的狗头鱼基本上都具备生长速度快、成熟早、肉味略差的特点。 那有没有综合两种祖先优良性状的新品种呢？实际上，国内很早就开始研究异育银鲫的复合杂交育种，培育新品种。我在大学学水产动物育种与繁殖的时候，看到过相关的论文。只是到目前为止，还没有看到这方面的商品苗出售的报道。如果有朋友感兴趣，可以去中国知网搜索“异育银鲫 杂交改良”。