吃的粉都有什么品种？
我吃的米线好像跟你们的不太一样，我们这叫腌菜米线，一般用米线（米线就是云南特产啊！）和青菜做成，比较清淡，放点辣椒油，拌着咸菜吃。也有用饵丝做的，跟米线类似，不过更粗壮些。
在云南的话，米线、饵丝都是白白的，漂在水面上，用筷子夹起来细细的，放在碗里，加佐料，加酱油，加醋，加辣椒油。。。然后拌匀了吃的。
到了广西，发现这边的米线，和云南的不太一样哦～ 云南的是狭义的米线，也就是把米泡涨后磨成浆，蒸出来的米线，而广西的米线是广义的米线，是用米粉直接做的，类似于广东的米线。而且不像云南那样是白色或淡黄色，这是纯白色的，像宽粉或者凉皮那种样子。 用热水烫一下就可以吃了，软软的，很有弹性，有点像通心粉的感觉。配上酱料更好吃。这里的酱料有甜酱、花生酱还有葱花以及香菜辣椒等等，自己放，味道就更棒了~
然后来了湖南---
在这里见到了各种奇怪的米粉，什么肉粥米粉、三鲜米粉、酸辣米粉、牛肉米粉……而且这里的米粉看起来颜色很黑，应该是加了酱油什么的吧。。。 不过让人惊艳的并不是这些五颜六色的米粉，而是这里的卤菜，可以拿来拌粉或者拌饭，好棒！
最后来到江西---
这里的米粉似乎又回到了广西那个细长的形状，但是这里的人喜欢把米粉炒一下再吃，加点青菜，很好吃。至于口味，酸、辣都有。