如何让八哥上臂？
1. 先让八哥熟悉声音信号（用哨声或者口哨叫“过来”），在远处发出声音信号，待其飞过来后给予零食奖励；
2. 让其在半空接食物，在空中的时候不要喂饱了，否则它会飞回来趴下不吃的，如果它不肯飞过来就站在它刚刚飞过去的方向轻轻吹一下口哨，然后继续喂食；
3. 当它能够比较顺利地飞到手上吃食以后，就可以开始训练它站立了（这个步骤关键是要循序渐进，千万不可操之过急）：a) 先用手指蘸点食物按在它喙部，稍微用力下压的同时，发出“站住”或“站立”的口令；b) 如果它站着不动，就可以用手轻轻揉它的翅尖，再把它放下来，重复刚才的动作；c) 待其比较肯站的时候，可逐渐提高手的高度至头顶，再慢慢向下移动，直至下巴；d) 最后让它能够很顺利、自然地站立起来，并在其站不住的时候及时将其抱住，予以安慰。 在训练的过程中，一定要注意多鼓励它，使其感受到乐趣，切忌训斥和强迫。
关于训练八哥说话的问题，本人并没有进行研究，因此无法给出建议。不过，如果你真的想培养其语言能力的话，可搜索有关训练鹦鹉说话的帖子参考。