红色冻冰虾什么品种？
这个应该是沼虾，不是海虾或者河虾。 颜色这么红，是因为它在冷冻的时候，血液凝固了，变成红色。如果放在盐水里，浸泡一段时间，也会变回原来的颜色。 我原意买这个是因为它个头大，而且看着比较新鲜（其实冰冻的很干）。
我在网上买了两斤，自己处理了一下，分装在两个保鲜袋里，放冰箱冷冻室储存。几天之后拿出来，其中一个已经都化开了，颜色也变成了浅咖啡色。另一个看起来还比较新鲜，但是部分虾仁已经开始自溶，变得透明，并有粘液流出。我果断把这两份都扔进了垃圾桶~~ 吃海鲜主要是吃它的鲜味，这种又老又坏的，口感和味道都很差，实在没有吃的意义啊～
PS，据说这个东西生吃也很好，我也没试过。不过要是能生吃，颜色应该也是淡黄色的。