微量元素狗狗怎么吃？
微量元素（Mineral Element）是动物机体所必需而又自身不能合成的、但需要通过外界摄取的微量营养素，包括维生素类和矿物元素类2大类成分。 矿物质根据其溶解性可分为常量矿物元素(MAC：macrominerals，通常指钙Ca和磷P)和微量矿物元素（MEC： microelements ，也称为微量元素或半微量元素，通常是铁Fe、锌Zn锰Mn和铜Cu等4种元素）两大类1 。 一般认为，只有当某种元素在动物体内的含量低于体重的0.01%时才能称之为微量元素[3]。 虽然这些物质的浓度很低，但对生命活动却非常重要！如果缺乏或不平衡，则会引起许多营养性疾病的发生。如缺铁会导致贫血；缺钙会造成骨骼发育不良或畸形；缺铜会导致血红蛋白合成障碍；缺碘会引发甲状腺肿大等等 微量元素的营养作用主要体现在以下几个功能上：维持机体的生长发育及生命;参与体内多种酶、激素和维生素的组成与激活作用；调节代谢过程和对环境刺激的适应性反应。
一、微量元素的来源
天然饲料中的微量元素来源较广且形式多样，大致可以分为有机态和无机态 2 种形态存在。
（1）土壤：土壤中矿物质为畜禽提供主要的矿物元素来源。其中，土壤中的无机态微量元素主要被作物吸收并在植物中累积，经食物链传递给动物，这是目前养殖畜禽最常用的微量元素的来源方式之一。但是不同地区土壤条件差异较大，因而给畜禽带来的微量元素也有一定差异。
（2）饲料原料：一些矿物元素以有机化合物的形式存在于饲料原料之中，而有些则以无机物形式存在于饲料原料之中。比如，小麦胚芽富含铁，而玉米粉则富含维生素E[8]；鱼粉的含钙量非常高可达7%~9%，但含磷量较低约2%;豆粕含有比较丰富的赖氨酸，但其蛋氨酸含量偏低约为2%，因此往往需要添加蛋氨酸来满足肉仔鸡的需求[9]; 棉粕中赖氨酸、蛋氨酸以及苏氨酸的含量均比较高，但粗纤维含量高，而菜籽粕中含有较多的硫代硫酸盐类等抗营养因子易造成家畜腹泻[10]。
二、微量元素的需要量 微量元素的需要量受很多因素的影响，主要包括动物的品种、年龄、生理状态、遗传背景、饲养标准和饲料种类等因素 [5 ，6，11-12 ]。由于不同的研究对象采用的方法不同，所以微量元素的需要量也不尽相同，见表 1。 在实际应用过程中，微量元素的需要量还需要进行进一步的研究，主要是通过微量元素在动物体内的累积试验，从而确定其安全剂量范围，这也是制定微量元素安全摄入量的依据。
三、微量元素对动物的影响 微量元素在动物体内发挥着重要的生理功能， 一旦缺乏就会影响正常的新陈代谢，导致出现一系列的营养病征甚至是中毒现象。下面将主要介绍几种常见微量元素的相关内容及其在动物体内的表现[13～18]。
（1） 铁 铁是血红素合成的重要原料，同时也是多种酶的辅基[19]，其主要分布于细胞内。铁分为血清铁（SI）、血清转铁蛋白（STT）、可溶转铁蛋白受体（SRTI）和铁蛋白（FI）四种形式[20]，其中血清铁和血清铁转铁蛋白的水平可以用来衡量猪体内铁储备量和利用率的高低[21]，二者水平越低表明猪的缺铁越严重，反之亦然。同时，也可利用铁蛋白（FI）作为衡量指标来间接了解猪的铁营养状况[22]。 一般情况下，在日粮中添加适量的铁可以提高动物的生产性能和经济效益，但是当铁的添加水平超过机体所需要的量，就会产生反作用。研究表明，饲粮中添加适量的铁有利于动物增重，提高生产性能[23，24]但当饲粮中铁达到一定程度后，会增加肠道炎症的发生率[25]，降低采食量[26]，使生长育肥猪的生长速度和瘦肉率的提高受到一定的限制[27]，并且还会增加死亡率。
（2） 铜 Cu 是动物体内一种非常重要的催化物质，主要分布在肝脏组织中，其次是肌肉组织和肾脏中，少量的分布在血液中，约占血液的0.1μmol/L ; 毛发和表皮中含量最高，占身体的干重的0.5% ~ l%[28]。研究发现，饲喂低铜组和高铜组的肉鸡相比，高铜组肉鸡的增重要显著高于低铜组肉鸡的生长速度[29]。 C d还是动物体内超氧自由基清除系统的重要组成部分[30]。 当铜不足时，会使得动物免疫能力降低，红细胞成熟障碍，影响造血机能，严重时会出现贫血的情况，而且免疫力也会大大降低。相反，过量使用铜不仅会对消化道黏膜产生刺激引发胃肠道疾病发生，而且还会破坏其他金属离子的代谢平衡，进而危害动物健康[31] 。
（3） 锌 Zn是人体内必需的微量元素之一，具有促进生长发育的功能[32]，同时在动物体内还是很多酶的构成部分或者助催化剂，能够促进核酸和蛋白质的合成，提高动物的生长性能和生产性能 [33 ，34]。 过低的锌营养水平会降低动物的生产性能 [35~ 37]，而过高的锌水平会使动物食欲不振甚至中毒[38，39]。
（4） 硒 Se 是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，该酶可以防止脂质过氧化作用的进行，保护生物膜免受损伤 [40，41]，除此之外它还具有抗癌的作用。硒还能增强免疫系统功能并起到抗炎的作用 [42]，另外它还可以有效抑制肿瘤的形成和发展[43